Aidez moi, meringues ratées!!!

Cuisine

06.08.2009 …

Par abbygaelle

Bonjour
C'est la 3è fois que je fais des meringues,
Et c'est une catastrophe
j'ai tout bien suivi la recette (sur le net)
tous les conseils
1er - sucre normal, four entrebaillé, 130 degré (elle étaient belles, et à la sortie, plouf, des galettes)
2ème - sucre glace, dedans, dessus, et elles se sont dégonflées dans le four
3ème - sucre glace, dedans dessus, et une pincé de levure, alors là , c'est le pompon,
J'ai du les replier en 2 pour pouvoir les manger
Mais le goût est très bon

AVEZ VOUS UN 4ème TRUC

SUR LA PHOTO ça A L'AIR PRESQUE "BON"......

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mary47

09/08/2009 19:40

elle sont ratées parce qu'elles sont trop grosses il faut faire des petits tas d'une cuillère à soupe environ.... et laisser sécher plus que cuire ...

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danyscorpio

08/08/2009 18:54

J'ai depuis quelques temps trouvé une recette de meringues infaillible, je crois l'avoir mise sur mon blog, sinon je peux te l'envoyer par mail. Bises Dany

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muriel

06/08/2009 22:37

je ne peux pas t'aider, quand j'ai essayé une fois ça ressemblait à cela aussi !!! bisous..Muriel

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kimcat

06/08/2009 21:14

Coucou Domi Désolée, je n'aime pas la meringue... Bisou du soir Béa kimcat

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billie-billule

06/08/2009 20:28

Coucou! Désolée, je ne peux pas t'aider, les miennes crament invariablement!!! Je les oublie toujours!! merci de ta visite sur mon blog, cela fait toujours plaisir d'avoir des coms de nouvelles connaissances!! J'aime beaucoup ton travail et tes créas et je vais venir assez souvent. Bises Billie

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